duPape Weinhandel

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IGP Méditerranée
Roussanne
Blanc
(2018)

Jahrgang: 2018

Inhalt (l): 0.75

Farbe: Weisswein

Geschmack: trocken

Herkunftsland: Frankreich

Weingut: La Bastide Saint Dominique

Alkoholgehalt (‰): 13.5

z.Zt. nicht lieferbar

6,00 inkl. MwSt.

Rebsorten

Rebsorten

100% Roussanne

Weinbereitung

Weinbereitung

Schnelle, schonende Pressung und Vorklärung der Maische.
Dann kühle Gärung bei max. 17°C in Edelstahltanks zur optimalen Aromaförderung.
6-monatiger Ausbau im Edelstahltank, dann Abfüllung im Frühjahr.
2ha Einzellagen in der Talebene
Tonhaltiger Boden mit Kieselsteinauflagen
Alter der Reben: 15 Jahre

Verkostung

Verkostung

Farbe: leuchtende gelbe Farbe mit Reflexen
Geruch: Fruchtaromen von weißem Pfirsisch und Birne, verfeinert von feinen exotischen Düften
Geschmack: frischfruchtiger Geschmack, ausgewogen und mineralisch im Abgang
Ideal: 9-10°C
Lagerungspotential: bis 3 Jahre

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Gebratene Seezunge
Kreolische Hühnerbrust mit Kochbanane
Artischokenpfanne mit geräuchertem Lachs