duPape Weinhandel

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AOC Cruse Lirac
Rouge / Bio
(2016)

Jahrgang: 2016

Inhalt (l): 0.75

Farbe: Rotwein

Geschmack: trocken

Herkunftsland: Frankreich

Weingut: Reserve Saint Dominique

Alkoholgehalt (‰): 15.0

11,00 inkl. MwSt.

Rebsorten

Rebsorten

65% Grenache
30% Syrah
5% Mourvèdre

Weinbereitung

Weinbereitung

Durch den trockenen und kalten Mistralwind werden die Trauben kühl und trocken gehalten.
So entwickeln sie ihre wunderbare Säure und die komplexen Aromen.
aus biologischer Landwirtschaft
Nach Süden ausgerichtete Hügel
Lehmboden mehr oder weniger steinig

Verkostung

Verkostung

Farbe: Lila Kleid mit Auberginenreflexionen.
Geruch: Reiche und elegante Nase mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, dann Vanille, geräuchert und Kakao.
Geschmack: saftige und kraftvolle Struktur, seidige und fleischige Tannine. Der Abgang ist gierig mit seinen Blüten von Kakao und Toast.

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Karamell-Schweinerippchen
Kaninchen-keule und Kürbiscreme